ダイエットの為のシソ油

シソ油の中には必要な脂肪酸であるα-リノレン酸といわれる不飽和脂肪酸が含有されています。この必須脂肪酸は現代人に最も欠けているｎ‐3系不飽和脂肪酸という脂質で、シソ系の植物に豊富に含まれています。ｎ‐3系不飽和脂肪酸には魚の油に含まれるＤＨＡ／ＥＰＡや亜麻仁油にもあるのです。肉や乳製品などから飽和脂肪酸を取りすぎると、血中のコレステロールや中性脂肪が増加し、心臓病・高血圧症・糖尿病といった生活習慣病や太るきっかけとなります。リノール酸などｎ‐6系不飽和脂肪酸のとり過ぎは、アレルギーの原因になります。ｎ‐3系不飽和脂肪酸を多く含むシソ油などの植物油には細胞膜を丈夫にし、アレルギー・肥満を防ぎ、コレステロール値を下げさせる作用があります。





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